welcome

"Randang Bundo" ( Rendang Ibu / Rendang Buatan Ibu) hadir untuk Anda dengan cita rasa khas Pakandangan Pariaman. Randang Bundo dimasak menggunakan daging segar tanpa lemak yang tentu saja dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Proses pembuatannya sendiri memakan waktu ± 6 jam; di 3 jam terakhir, Randang Bundo harus diaduk / diolah secara terus-menerus menggunakan api kecil. Walau tanpa bahan pengawet, Randang Bundo tidak memerlukan perlakuan khusus dan tak perlu takut akan menjadi basi. Cara penyimpanannya pun mudah; cukup ditaruh di freezer. Jika mau dihidangkan, Randang Bundo dapat dipanaskan menggunakan microwave ataupun dikukus. Tak perlu menambahkan bumbu kembali, warna dan kelezatan Randang Bundo akan tetap terjaga.
 
Randang Bundo dapat dibuat begitu  Anda memesan, sehingga kesegaran Randang buatan kami tetap terjaga.
 
 
 

Copyright © 2010 randangbundo.com. All Rights Reserved

Dendeng Daging Kering

Daging Dendeng yang digunakan adalah daging sapi gandeg yang diris tipis searah serat. Lalu irisan daging tersebut di tokok2 (digetok) setelah digoreng, Tentu saja dengan bumbunya yang khas dan sambalnya yang memancing selera.

 
Rp. 230000,-/Kg

Randang Daging

Rendang menempati posisi terhormat dalam budaya masyarakat Minangkabau. Filosofi ini merujuk pada 4 bahan pokok rendang yaitu: dagiang (daging), karambia (kelapa), lado (cabai), dan pemasak (bumbu). Dagiang (daging) sebagai bahan utama merupakan lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin Suku adat); karambia (kelapa) sebagai bahan pendukung, merupakan lambang dari Cadiak Pandai (kaum intelektual). Komponen ketiga yaitu lado (cabai) merupakan lambang Alim Ulama yang pedas, tegas untuk mengajarkan syarak (agama) dan komponen terakhir adalah pemasak (bumbu) merupakan lambang dari masyarakat Minang.
Rp. 225000,-/Kg

Randang Paru

Beda halnya dengan Randang Daging, Randang Paru memerlukan tambahan bumbu special ala Bundo. Bumbu spesial ini adalah bumbu-bumbu segar racikan sendiri, sehingga daging paru pun lembut untuk dikunyah dan kelezatannya tak kalah dengan Randang Daging.
Rp. 225000,-/Kg

Kombinasi (Daging + Hati + Limpa)

Dengan adanya kombinasi limpa dan hati, aroma Randang ini pun menjadi lebih harum.

Perbandingan jumlah antara daging dengan hati dan limpa tergantung pada selera atau pesanan konsumen.
 
Rendang yang baru saja masak ,sangat harum dan lezat ini ,cocok dimakan dengan nasi atau ketupat dan tak kalah lezat dengan lontong.
 
 

 

 
Rp. 225000,-/Kg

Ikan Bakar Bundo

Ikan Bakar ala Bundo dibakar di atas arang. Dengan bumbu yang khas dan sambal yang segar.
Anda dapat memilih Ikan Kapap, Kue atau Tenggiri  sesuai selera Anda.
 
 
Rp. 125000,-/Kg